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挖掘厨余垃圾回收再生价值

作者:user 来源:  日期:2019-09-26 20:58

 食品废弃物60%的高含水量不仅使焚烧效率变差,也是让温度降低的元凶,而在温度过低、燃烧不完全时会产生大量污染物 
  走进这个充满了腐烂气味的车间,眼前的三台机器,通过传送带互相连接,废弃的蔬菜经过机器粉碎、脱水,即将进入下一个处理环节。 
  这个车间属于日本北九州市专门处理食品垃圾的公司乐喜株式会社(以下简称乐喜)。这家公司每天处理4.5吨食品废弃物。然而,这个数字仅占北九州市每天产生食品垃圾总量的1%。这个总人口95万的城市,每天约产生食品垃圾460吨。 
  乐喜是北九州市唯一一家专门处理食品废弃物的公司。 
  每天,都有数吨的垃圾来到乐喜的工厂里,再出去时,已经“变废为宝”。 
  每年800万吨的食品浪费大国 
  建立一座这样的食品垃圾处理厂,需要投资1亿日元,折合人民币大约600多万元。这是一笔不小的投资。 
  “不仅在北九州市,即便全日本,也很少有像我们这样专门处理食品垃圾的公司。”乐喜公司负责人松尾隆贵说。 
  因此,北九州市99%的食品废弃物仍然被作为普通垃圾来处理,造成了严重浪费。 
  在全日本,每年大约有1700万吨食品废弃物,食品浪费多达500万~800万吨,这大约相当于一年的稻米生产量。 
  而造成这种浪费的,却是日本“凡事以顾客为先、诚信经营”的商道。 
  为了让消费者能够买到最新鲜的东西,日本的食品制造、流通产业有一条不成文的规定——三分之一规则,即把到保质期限为止的时间分成三等分,从工厂到卖场、店头贩卖、未卖出商品处理各占了三分之一。 
  以保质期限为半年的饼干为例:如果在生产后的两个月之后还没有出货给卖场,即便还能食用,也得全部丢弃;而两个月之内抵达超市的饼干,如果在货架上摆了两个月还没卖掉,就必须折价出售、退货或者废弃。 
  而同样的产品,在美国的出货期限为生产后的3个月,比利时、法国、意大利等国则为4个月。 
  对食物新鲜度的苛刻要求,令大量的食品被丢弃成为垃圾。而垃圾的处理方式多为焚烧。在日本,食品废弃物占了焚化炉垃圾的一半,60%的高含水量不仅使焚烧效率变差,也是让温度降低的元凶,而在温度过低、燃烧不完全时会产生大量污染物。 
  因此,为减少食品送入焚化炉、回收再生,日本《食品回收法》便规范了食品废弃物减量与回收的责任。 
  变废为宝 
  在乐喜的流水线上,食品废弃物经过粉碎、脱水之后,被传送到堆肥装置中,通过风机吹风,把废弃物加热,再利用微生物进行发酵。三个发酵池的温度各不相同,第一次发酵仅需40℃左右,第二次发酵温度在60℃,最后一次发酵温度在80℃。 
  两个多月后,最初的食品废弃物就会成为肥料,交给签约农场使用。肥料在春季和秋季需求量比较大,平时较稳定,乐喜按照这样的规律进行堆肥处理。 
  乐喜的发酵池中还插入了一种特制的“筷子”。这是在中国南昌特制的一次性竹筷,不加入任何漂白剂和防腐剂,使用过后,80%以上都可以被回收加工成为“炭棍”,放入发酵池成为堆肥中的碳,回归土地。事实上,把一次性筷子再加工成“炭棍”所需的能源并不多,只要回收之后再燃烧就能实现。 
  如果把食品废弃物当作普通垃圾处理,在北九州对废弃物进行焚烧,每公斤需支付处理费10日元,而堆肥处理的费用则为每公斤9日元。 
  这是乐喜正在尝试的试验,采用接近或是低于市区焚烧的价格,鼓励采用堆肥处理。 
  和焚烧相比,使用堆肥循环利用技术,每年能够降低1300万日元的处理成本,至少能减少二氧化碳排放量32吨。 
  乐喜回收的食品废弃物主要来自于单位而非个人。松尾隆贵说,工厂食品废弃物的再生率是48%,而家庭食品废弃物的再利用率仅为6%。出现这种状况的一部分原因是家庭厨余垃圾回收之后不容易被利用,因为里面包含太多杂质,如头发等。 
  “如果要循环利用厨余垃圾,家庭排放的垃圾需要更精细地进行分类,不能混杂太多东西,”松尾隆贵解释说,“回收厨余垃圾需要成本,有60升的桶,可以把食品垃圾放进去,一周回收一次。” 
  结缘中国伙伴 
  如今,乐喜已经在中国拥有了合作伙伴。 
  2016年,清华大学总裁班曾组织学生访问北九州生态产业园,乐喜便是其中一家重要企业。 
  而其食品废弃物处理技术令参访的河北诚润环保工程有限公司(以下简称诚润)董事长周静海产生了浓厚兴趣。
 
实上,把一次性筷子再加工成“炭棍”所需的能源并不多,只要回收之后再燃烧就能实现
 
  此后,经过多次面谈,两家企业确定了合作关系。 
  除了从乐喜引进有机固废资源化循环处理技术,两家企业还进行了其他领域的合作。 
  2016年,在邢台市环保局支持下,诚润成立了“邢台中日技术交流转化中心”,并邀请北九州环保企业参观访问;2017年5月,诚润又安排了邢台环保局、部分污染企业及环保企业到日本與北九州环保局及乐喜交流,学习日本的环保技术。 
  诚润的技术负责人李瑞说,诚润想在中国东北的吉林或黑龙江进行土豆皮的回收利用,邀请了乐喜一起进行合作研究。松尾隆贵发现,吉林和黑龙江每天排放的食品垃圾,例如土豆皮等蔬菜废弃物,比北九州的食品废弃物多几十倍。 
  “日本在垃圾分类及垃圾循环处理、资源化利用方面有很多案例和经验可供国内借鉴。”李瑞说。 
  目前,诚润正筹划建立“绿色循环经济转化中心”,希望借此平台引进日本各类废弃物资源化处理技术。 
  对于食品废弃物在中国的回收利用市场,李瑞认为,国家出台了很多政策,环境治理迫切需求,“相信很快中国的食品废弃物回收会有很大的变化,市场也会迅猛发展。”

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